Mini cocottes de gratin dauphinois au jambon cru de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre type Agata
30 cl de crème fraîche liquide
30 cl de lait demi-écrémé
4 tranches de jambon cru
1 oeuf
75 g de gruyère râpé
ail, noix de muscade
sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Pelez et coupez en rondelles les pommes de terre. Découpez les tranches de jambon cru en lamelles.
Recouvrez-les rondelles de pommes de terre avec des lamelles de jambon cru directement dans les mini-cocottes.
Continuez ainsi et finissez par une couche de pommes de terre.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche liquide, le lait, l'oeuf, le sel, le poivre et la muscade.
Battez bien le tout. Versez ce mélange sur les pommes de terre et le jambon.
Parsemez le tout de gruyère râpe. Enfournez.
Ingrédients
500 g de pommes de terre type Agata
30 cl de crème fraîche liquide
30 cl de lait demi-écrémé
4 tranches de jambon cru
1 oeuf
75 g de gruyère râpé
ail, noix de muscade
sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Pelez et coupez en rondelles les pommes de terre. Découpez les tranches de jambon cru en lamelles.
Recouvrez-les rondelles de pommes de terre avec des lamelles de jambon cru directement dans les mini-cocottes.
Continuez ainsi et finissez par une couche de pommes de terre.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche liquide, le lait, l'oeuf, le sel, le poivre et la muscade.
Battez bien le tout. Versez ce mélange sur les pommes de terre et le jambon.
Parsemez le tout de gruyère râpe. Enfournez.
Source: Titoou77
Recette
52009, publiée le
2012-05-19 à 14:54, 57 vues