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Mini muffins à l’avoine et à la banane de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 24Préparation: 20 minCuisson: 20 minDossiers: Muffins 

A+ a-
1 tasse de farine de blé entier
1 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de cassonade
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
1 œuf
1/4 tasse d’huile
1/2 tasse de lait
1 tasse de purée de bananes

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, les flocons d’avoine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, mélanger l’œuf, l’huile, le lait et la purée de bananes.
Incorporer au mélange d’ingrédients secs en remuant juste assez pour humecter.
À l’aide d’une cuillère, verser la préparation dans un moule à muffins anti-adhésif ou tapissé de moules en papier.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes pour les mini muffins et environ 20 minutes pour les muffins moyens ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher.
Source: Tchou-tchou
Recette # 59950, crée le 2016-10-14 13:27:11 , Vu 1024 fois
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