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Mini-muffins au roquefort, chorizo et fruits moelleux de Mamina13

Mamina13
A+ a-
Temps de préparation 10 mn

Cuisson 25 mn

Ingrédients : pour 12 muffins

150 g de roquefort ou bleu d'auvergne

150 g de farine

3 oeufs

3 c. à soupe d'huile d'arachide

1c. à café de levure chimique

1 yaourt

1 dl de lait chaud

150 g de chorizo en petits dés

100 g de mélange d'abricots secs, de raisins blonds et de pruneaux



Mélangez la farine et la levure dans un saladier, incorporez tous les ingrédients pour confectionner l'appareil à muffins ; les œufs, l'huile, le yaourt, et le lait chaud

Ajoutez les dès de chorizo, les fruits moelleux

Remplir des petits moules puis ajoutez seulement maintenant les dès de roquefort dans chaque empreinte, enfournez 25 mn à 180°

c'est délicieux, succes garanti

Source: Mamina13
Mamina13
Recette 55798, publiée le 2014-02-20 à 09:46, 672 vues

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