Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mini-travers d'agneau grillés, sauce barbecue de Titoou77

A+ a-
Pour 4 personnes

Ingrédients

• 800 g de travers d'agneau
• huile d'olive
• sel et poivre
• Pour la marinade :
• 3 gousses d'ail hachées
• 2 oignons hachés
• 1 c. à soupe de gingembre haché
• 2 c. à soupe de sucre roux
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe d'herbes de Provence
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1/2 verre de vinaigre de Xérès
• 1/2 verre de sauce soja

Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
2 Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
3 Frottez les travers avec la marinade. Posez la viande sur un plat à rôtir avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Faites cuire au four pendant 10 min à 180°C (Th.6) en position gril. Détaillez la viande en petits morceaux pour confectionner des mini-travers. Accompagnez-les avec une salade ou des pommes au four.

Source: Titoou77
Recette 54660, publiée le 2013-06-05 à 12:18, 9 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes