Moelleux poireau, saumon, mozzarella de Titoou77
Pour 8 personnes
Ingrédients:
2 beaux ou 3 petits poireaux
100 g de saumon fumé
1 boule de mozzarella
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
60 g de farine
60 g de Carré ail et fines herbes (ou boursin)
poivre & sel
Préparation:
Etape 1: Laver et émincer les poireaux puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Etape 2: Préchauffer le four à 180 C (th. 6).
Etape 3: Hors du feu, ajouter le saumon fumé coupé en dés puis les carrés frais. Bien mélanger.
Etape 4: Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs puis ajouter le mélange poireau / saumon. Mélanger avec une spatule.
Couper la mozzarella en gros dés.
Etape 5: Répartir la moitié de la pâte dans les empreintes d'un moule à briochettes ou à muffins. Disposer un dés de mozzarella au milieu puis recouvrir avec le reste de pâte.
Etape 6: Cuire environ 25 mn à 180 C (th. 6) et servir aussitôt avec une salade.
Ingrédients:
2 beaux ou 3 petits poireaux
100 g de saumon fumé
1 boule de mozzarella
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
60 g de farine
60 g de Carré ail et fines herbes (ou boursin)
poivre & sel
Préparation:
Etape 1: Laver et émincer les poireaux puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Etape 2: Préchauffer le four à 180 C (th. 6).
Etape 3: Hors du feu, ajouter le saumon fumé coupé en dés puis les carrés frais. Bien mélanger.
Etape 4: Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs puis ajouter le mélange poireau / saumon. Mélanger avec une spatule.
Couper la mozzarella en gros dés.
Etape 5: Répartir la moitié de la pâte dans les empreintes d'un moule à briochettes ou à muffins. Disposer un dés de mozzarella au milieu puis recouvrir avec le reste de pâte.
Etape 6: Cuire environ 25 mn à 180 C (th. 6) et servir aussitôt avec une salade.
Source: Titoou77
Recette
56730, publiée le
2014-08-21 à 10:15, 36 vues
