Mon chop suey de Titeabeille
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
dans un wok, je fais revenir ces légumes dans un peu d'huile d'olive:
½ poivron rouge en dés
½ poivron jaune en dés
1 Branche de céleri coupée en biseau
4 oz de champignons en tranches
1 oignons haché finement
lorsque les légumes sont dorés, j'ajoute
¾ lb de veau haché (env)
lorsque la viande est cuite, j'ajoute
1 boite de consommé de boeuf
et j'épaissis avec de la
Veloutine (pour sauce brune)
Finalement, j'ajoute:
des fèves germées fraiches et
quelques pois mange-tout
J'assaisonne de sel , poivre, un peu de sauce soya et ciboulette
Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les fèves germées soient à votre gout !
Et voilà ! Simple et super bon !
Tite abeille ;-)
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/titeabeille2003/detail?.dir=eb4e&.dnm=f9b3.jpg&.src=ph
½ poivron rouge en dés
½ poivron jaune en dés
1 Branche de céleri coupée en biseau
4 oz de champignons en tranches
1 oignons haché finement
lorsque les légumes sont dorés, j'ajoute
¾ lb de veau haché (env)
lorsque la viande est cuite, j'ajoute
1 boite de consommé de boeuf
et j'épaissis avec de la
Veloutine (pour sauce brune)
Finalement, j'ajoute:
des fèves germées fraiches et
quelques pois mange-tout
J'assaisonne de sel , poivre, un peu de sauce soya et ciboulette
Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les fèves germées soient à votre gout !
Et voilà ! Simple et super bon !
Tite abeille ;-)
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/titeabeille2003/detail?.dir=eb4e&.dnm=f9b3.jpg&.src=ph
Source: Titeabeille
Recette
15862, publiée le
2005-09-17 à 00:00, 211 vues