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Mon chou rouge à la mode tchèque de Viviane02

A+ a-
1 c. à table d'huile
1 gros oignon émincé
3 pommes pelées, coupées en gros morceaux
3 pommes de terre pelées et coupées en gros morceaux
1 chou rouge moyen coupé en lanières
1 1/2 c. thé de graines de carvi
2 c. à table de jus de citron
1 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c à thé de sel
1/2 c à thé de poivre
1 1/4 tasse de bouillon de poulet
4 c. à table de cassonade

Dans une casserole allant au four, faire chauffer l'huile et faire revenir oignon 8 minutes.
Ajouter les pommes, pommes de terre, chou, carvi, jus de citron, vinaigre, sel, poivre, bouillon, cassonade.
Bien mélanger et amener à ébullition, couvrir et mettre au four préchauffer à 350 F. pour 1 1/2 heure.
Servir avec des côtelettes de porc ou un rôti de porc.
viviane02 très très très bon.

Source: Viviane02
Recette 3801, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 2015 vues

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