Mon petit truc pour les fanatiques de l'ail pour le bbq de Thymbasilic
Dossiers: BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Prenez une gousse (pas un cailleu tout la gousse complète) et coupez la en 2 a l'horizontal .
Badigeonnez avec un pinceau le cote ou on voit les cailleux avec de l'huile vegetal /olive
(soyez généreux mais sans excès )
Puis mettez la gousse dans un papier d'aluminium et mettez la au BBQ 15-20 minutes.
Ensuite, développez- la et déposez- la sur une assiette (une gousse pour 1ou 2 personne{s} ) et vous n'avez qu'a prendre une couteau et juste pressez sur le cailleu pour le faire sortir de son hantre et il glissera tout seul.
Après, prenez une tranche de pain (baguette, miche etc...) et mettez le cailleu sur la tranche et prenez votre couteau et le cailleu, sous la légère pression du couteau, se transformera en purée et vous n'aurez qu'a badigeonner votre pain et savourez !
Par : ThymBasilic
Source: Thymbasilic
Recette
9635, publiée le
2004-04-07 à 00:00, 363 vues