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Mon rôti de porc bavarois de Viviane02

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1 rôti de porc de 2,500 kg
sel et poivre
1 tasse de jus d'orange
⅓ tasse d'eau
¼ tasse de cassonade
1 c. à table de moutarde douce
1 c. à table de sauce soja
1 c. à thé de thym sec
¼ c. à thé de gingembre moulu
1 gousse d'ail hachée

Assaisonner la viande de sel et poivre et le faire rôtir au four préchauffer à 325F. pour 2 heures.
Dans une casserole faire cuire le reste des ingrédients jusqu'à épais.
Après deux heures de cuisson, badigeonner le porc avec un peu de sauce et cuire 1 heure, badigeonner de temps en temps avec un peu de sauce. servir le reste de la sauce avec le rôti.
viviane02 très très bon


Source: Viviane02
Recette 3828, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 287 vues

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1 Commentaire

jobine85
2004-02-26 00:00
jai essayer cette recette ce soir toute la famille a été unanime ces le meilleur que j'ai fait absolument a refaire

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