Morceaux de poulet rôtis à l'italienne de Chef...jacques
Morceaux de poulet rôtis à l'italienne
Portions: 4
[2 à 3 cuil. à table] d'huile, pour la plaque de cuisson
1 poulet à frire, coupé en 8 morceaux [2 ailes, 2 cuisses, 2 pattes et 2 demi-poitrines] puis rincés
1 gousse d'ail
Feuilles de sauge froissées, au goût
Persil frais haché, au goût
Sel d'ail, au goût
Origan, au goût
Sel et poivre, au goût
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Enduire une plaque de cuisson d'huile avant d'y déposer les morceaux de poulet.
Couper l'ail en dés au-dessus des morceaux de poulet.
Assaisonner ensuite les morceaux de poulet de sauge froissée, le persil frais haché, de sel d'ail, d'origan, de sel et de poivre.
Cuire les morceaux de poulet au four préchauffé pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus rosés à l'intérieur.
Chef...Jacques
Portions: 4
[2 à 3 cuil. à table] d'huile, pour la plaque de cuisson
1 poulet à frire, coupé en 8 morceaux [2 ailes, 2 cuisses, 2 pattes et 2 demi-poitrines] puis rincés
1 gousse d'ail
Feuilles de sauge froissées, au goût
Persil frais haché, au goût
Sel d'ail, au goût
Origan, au goût
Sel et poivre, au goût
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Enduire une plaque de cuisson d'huile avant d'y déposer les morceaux de poulet.
Couper l'ail en dés au-dessus des morceaux de poulet.
Assaisonner ensuite les morceaux de poulet de sauge froissée, le persil frais haché, de sel d'ail, d'origan, de sel et de poivre.
Cuire les morceaux de poulet au four préchauffé pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus rosés à l'intérieur.
Chef...Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20946, publiée le
2006-06-17 à 00:00, 23 vues