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Morue à la ménagère de La Cuisine Raisonnée

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1 morue
2 c. à soupe de beurre
1 petit oignon haché
500 ml (2 t) de tomates en conserve égouttées
2 c. à soupe de vinaigre
1 feuille de laurier
sel, poivre, chapelure
noisettes de beurre

Mettre la morue coupée en tranches dans une lèchefrite beurrée.
Couvrir d'oignon haché.
Ajouter les tomates en conserve, le vinaigre, la feuille de laurier.
Couvrir de chapelure et assaisonner.
Mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus et cuire à 230°C (450°F), 20 à 30 minutes. Arroser de temps en temps.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 32393, publiée le 2023-05-29 à 11:15, 45 vues

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