Mouse au jambon de francine de Fbeaule
125 gramme de fromage à la crème léger
1/2 boîte de crème de champignons
4 1/2 onces de jambon
1/2 tasse de céleri haché fin
1/4 de tasse de poivron rouge haché fin
1/4 de tasse de poivron vert haché fin
1/4 de tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de crème sûre légère
1 sachet de gélatine
1/4 tasse d'eau
1 pincée de paprika fumé
2 c. à soupe de vin blanc
1/2 tasse d'échalotes ( oignons vert) haché
1 gousse d'ail écrasé ou 1 c, à thé de fleur d'ail
sel, poivre au goût
Préparation
1-Haché le jambon fin au robot culinaire
2- Faire gonfler la gélatine dans le 1/4 de tasse d'eau
3-Chauffer la crème de champignon, le fromage à la crème et les 2 c. à soupe de vin blanc, jusqu'à ce que le fromage soit fondue.
3- Placer le jambon dans un bol à mélanger.
4- Mélanger le reste des ingrédients sauf la gélatine. Lorsque le tout est bien mélanger faire fondre la gélatine au micro-onde et ajouter au mélange de jambon. Bien mélanger de nouveau.
5-Placer dans un moule à pain enduit de Pam. Laisser au réfrigérateur environ 4 heures.
6- Déguster avec des biscotte, biscuits soda ou du pain baguettte.
1/2 boîte de crème de champignons
4 1/2 onces de jambon
1/2 tasse de céleri haché fin
1/4 de tasse de poivron rouge haché fin
1/4 de tasse de poivron vert haché fin
1/4 de tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de crème sûre légère
1 sachet de gélatine
1/4 tasse d'eau
1 pincée de paprika fumé
2 c. à soupe de vin blanc
1/2 tasse d'échalotes ( oignons vert) haché
1 gousse d'ail écrasé ou 1 c, à thé de fleur d'ail
sel, poivre au goût
Préparation
1-Haché le jambon fin au robot culinaire
2- Faire gonfler la gélatine dans le 1/4 de tasse d'eau
3-Chauffer la crème de champignon, le fromage à la crème et les 2 c. à soupe de vin blanc, jusqu'à ce que le fromage soit fondue.
3- Placer le jambon dans un bol à mélanger.
4- Mélanger le reste des ingrédients sauf la gélatine. Lorsque le tout est bien mélanger faire fondre la gélatine au micro-onde et ajouter au mélange de jambon. Bien mélanger de nouveau.
5-Placer dans un moule à pain enduit de Pam. Laisser au réfrigérateur environ 4 heures.
6- Déguster avec des biscotte, biscuits soda ou du pain baguettte.
Source: fbeaule
Recette
51971, publiée le
2012-05-14 à 12:35, 368 vues