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Mousse au toblerons noir de Carole190366

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*Commencer par faire fondre le chocolat...vous allez peut être etre étonné mais cette technique marche très bien, on casse 300g de Toblerone NOIR en gros morceaux, on le recouvre d'eau bouillante, on attend quelques instants puis on enlève le surplus d'eau , le chocolat est bien fondu, sans risque de cramer...

*Fouetter 2 oeufs avec 2 càs de sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter au chocolat et lisser bien le tout.

*Fouetter 4dl de crème en chantilly, et ajouter délicatement, mettre dans un saladier au moins 2 ou 3 heures.

A manger avec une salade de fruits ou d'oranges...ca passe plus que bien !


Source: CAROLE190366
Recette 24730, publiée le 2006-12-17 à 00:00, 39 vues

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