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Mousse aux crevettes de Crystale

A+ a-
1 tasse de mayonnaise
1 boite de creme de tomate
¾ tasse échalottes
¾ tasse celeri
2 boites de crevettes
1½ enveloppe de gelatine neutre
1 barre de fromage philadelphia(450 g)
½ tasse eau

Dans un chaudron melanger l'eau et la gelatine mettre de coté.

Faire fondre dans un bain-marie le fromage et la creme de tomate.

Hacher finement le celeri et les échalotes. Melanger le celeri et les échalotes aux crevettes.

Ajouter le tout avec le fromage,la creme de tomate et la mayonnaise melanger a la mixette.

Faire chauffer la gelatine(mais non bouillir)et ajouter la aux melange.

Battre 4 minutes. Verser dans un moule ou un plat tout simplement. refrigerer quelques heures pour laisser prendre.
Source: Crystale
Recette # 667, crée le 2004-03-01 00:00:00 , Vu 328 fois
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