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Mousse aux fraises de régime (diabète, cholestérol) de Okaa

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Cette recette respecte les recommandations données aux diabétiques et aux personnes ayant du cholestérol.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de fraises (= 1/2 livre ou presque 9 onces)
- 4 petits-suisses à 20 pour 100 de matière grasse
- 4 blancs d'oeuf
- 2 cuillerées à café (à thé) rases d'édulcorant
- feuilles de menthe

Lavez, équeutez, mixez les fraises (sauf 4, réservées à la décoration) avec les petits-suisses et l'édulcorant.
Battre les blancs en neige.
Mélangez délicatement.
Répartir dans des coupes individuelles.
Laissez réfrigérer au moins 3 heures.
Décorer avec les fraises entières et la menthe avant de servir.

Source: Okaa
Recette 38923, publiée le 2009-03-04 à 16:01, 489 vues

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8 Commentaires

bonnie56
2009-03-04 16:01
BONJOUR JE SUIS NOUNOUNE MAIS QUELQU'UN POURRAIT ME DIRE C'EST QUOI 4 PETITS- SUISSES DANS LA MOUSSE AUX FRAISES DE OKAA MERCI

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Photo de profil de Okaa
2009-03-04 16:01
Bonjour Bonnie56, je croyais qu'on employait aussi ce terme au Canada. J'espère que ces 2 liens te montreront ce que c'est et si on n'en vend pas chez toi, j'essaierai de trouver un ingrédient de remplacement.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Petit-suisse


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bonnie56
2009-03-04 16:01
BONJOIR OKAA ET BIEN MANTENANT JE SAIS,SA FAIT PARTI DES YAOYOUR ET COMPAGNIE MERCI DE T'AVOIR DONNER LA PEINE DE ME DONNER SES 2 LIENS MAINTENANT JE VAIS POUVOIT L'ESSAYER EN FIN DE SEMAINE MERCI ENCORE

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Photo de profil de Fcrphilou#
2009-03-04 16:01
Pour nous ici, si nous prenions du yogourt égouté,je crois que sa donnerais surement un fromage comme tes petits suisses,pour la quantitée si j'ai bien compris sa me donnerait 4 pot de 60gr chacun!!! est-ce que j'ai bien compris, merci pour cette recette,j'attend une réponse car j'aimerais bien l'essayer.Amicalement

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bonnie56
2009-03-04 16:01
Bonjour fcrphilou ET BIEN MOI JE DIRAIS OUI 4 PETITS DE 60 GR. CHACUN SA IRAIT JE L'ESSAIS SAMEDI ET JE VOUS EN REDONNE DES NOUVELLES.

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Photo de profil de Okaa
2009-03-04 16:01
Bonjour fcrphilou#, je ne connais pas ce que vous appelez yogourt EGOUTE, mais ce que je peux te dire, c'est qu'on emploie pour cette recette des petits-suisses parce qu'ils sont un peu plus consistants, plus crémeux, moins liquides que des yaourts SIMPLES. J'espère que cette précision t'aidera.

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Photo de profil de Fcrphilou#
2009-03-04 16:01
Boujour merci pour ta réponse,se que j'appelle du yogourt égouter,c'est que je prend du yogourt que je mets dans du coton fromage ou 1 ou 2 filtre a café,que je fais égouter pour faire retirer un peu d'eau pour avoir une consistence désirer,c'est ainsi qu'on fait du fromage au yogourt.

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Photo de profil de Okaa
2009-03-04 16:01
Ah bien merci beaucoup Fcrphilou#, je ne connaissais pas cette façon de faire. C'est bon à savoir.

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