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Mousseline au roquefort de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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environ 250 ml (1 tasse)

225 g (8 oz) fromage à la crème
60 ml (¼ tasse) crème sure
15 ml (1 c. à s.) jus de citron
30 ml (2 c. à s.) roquefort, émietté
3 ml (¾ c. à t.) sauce anglaise
10 ml (2 c. à t.) persil, haché
sel et poivre

■ Mélangez les ingrédients au robot culinaire ; placez au réfrigérateur ; attendez au moins 30 minutes avant de servir.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77760, publiée le 2024-08-31 à 16:52, 30 vues

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