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Mousseline de cabillaud au riz (pour bébé de 8 mois) de Mayoo

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Les ingrédients :

1 filet de cabillaud de 30 g
4 cuillères à café de riz long
25 cl de lait demi-écrémé
1 petite tomate
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

La recette :

1. Ebouillantez la tomate, pelez et épépinez-la, puis coupez-la en petits dés. Dans une poêle, faites revenir doucement à l'huile d'olive les dés de tomate, puis ajoutez le riz. Versez le lait, couvrez. Laissez mijoter 15 minutes.

2. Pendant ce temps, faites cuire 5 minutes à la vapeur le poisson. Mixez le poisson et le riz à la tomate. Servez.


Source: mayoo
Recette 19096, publiée le 2006-03-21 à 00:00, 9 vues

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