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Moutarde aux herbes au mélangeur de Jehane Benoit

A+ a-
5 c. à soupe de moutarde sèche
½ tasse de cassonade
¼ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de poivre
1 c. à thé de gros sel
½ tasse de jus de citron
Quelques gouttes de sauce Tabasco (facultatif)
½ tasse d’huile d’olive

Placer tous les ingrédients dans la jarre.

Couvrir et mélanger pendant 1 minute.

Verser dans des petits pots.

Bien couvrir et laisser reposer de 8 à 10 jours avant d’utiliser.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74272, publiée le 2024-01-06 à 00:56, 63 vues

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