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Moutarde française de source inconnue de Cuisinière

Dossiers: Fondue - Raclette 

A+ a-
Préparation facile 15 minutes
donne 6 petits pots masson
Une très bonne moutarde
Peut accompagner une fondue chinoise

Ingrédiens.
1 tasse 1/2 de farine.
1 tasse 2/3 de cassonade.
2 cuillères à thé de sel.
1/2 tasse de moutarde en poudre.
2 cuillères à table de tuméric(Curcuma).
2 tasses de vinaigre.
2 tasses d'eau froide.

Préparation:
Mélanger tous les ingrédiens secs ensemble.
Délayer les ingrédiens secs avec les liquides.
Cuire 10 minutes au micro-ondes à hight en brassant à tous les 2 minutes avec un fouet.
Si vous croyez que la consistance est suffisante avant 10 minutes retirer du four et mettre en pot.
Cette recette donne 6 petits pots.
Ne pas oublier de passer au tamis avant la cuisson les ingrédiens secs.


Source: cuisinière
Recette 30663, publiée le 2008-01-18 à 00:00, 31 vues

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