Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mrd. field's cookies de Carole190366

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 30 grands cookies) :
- 250 g beurre (1 cup)
- 125 g sucre cristallisé (1/2 cup)
- 350 g sucre brun (1 1/2 cup)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
- 350 g farine (2 1/2 cup)
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de levure en poudre
- un peu de sel
- environ 350 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four à 175°C.

Battre ensemble le beurre fondu, les sucres, les oeufs et la vanille. Y ajouter doucement la farine, levure, bicarbonate et sel.
La pâte doit être bien épaisse et surtout sans grumeaux ! Puis ajouter les pépites, plus ou moins selon votre goût.

Disposer des boules de cette pâte grosse comme des balles de golf (ça peut paraître gros, mais si vous les voulez petits, diminuez le temps de cuisson) et bien espacés, sur une plaque légèrement beurrée.

Cuire 10 mn maximum ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement brun.
Le milieu doit être encore bien clair quand vous les retirez du four, ça parait pas cuit, mais c'est le secret, c'est comme ça qu'ils restent tendres au milieu ! Les laisser refroidir sur la plaque de cuisson.


Source: carole190366
Recette 18594, publiée le 2006-03-07 à 00:00, 59 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes