Muffin boule d'énergie de Sami16
Ingrédients
1 1/2 c.à thé sucre
1/4 c.à thé cannelle
2 tasses farine tout-usage
4 c.à thé poudre à pâte
1/2 tasse sucre
1/2 tasse raisins secs
3 tasses son de blé
1 5/8 tasse lait
4 c.à soupe beurre, fondu
2 c.à soupe mélasse
1 oeuf
1 tassepommes, non-pelées, en petits cubes
Préparation
Préchauffer le four à 400 degré
Mélanger 1 1/2 c.à thé de sucre et la cannelle. Réserver.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le reste du sucre et les raisins. Réserver.
Combiner le lait, le son de blé, le beurre, la mélasse et l'oeuf.
Ajouter les cubes de pommes. Incorporer au mélange de farine en remuant jusqu'à ce que le tout soit humide.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement beurrés.
Verser sur chacun des muffins un peu du mélange de sucre et cannelle.
Cuire de 20 à 25 min à 400 degré
1 1/2 c.à thé sucre
1/4 c.à thé cannelle
2 tasses farine tout-usage
4 c.à thé poudre à pâte
1/2 tasse sucre
1/2 tasse raisins secs
3 tasses son de blé
1 5/8 tasse lait
4 c.à soupe beurre, fondu
2 c.à soupe mélasse
1 oeuf
1 tassepommes, non-pelées, en petits cubes
Préparation
Préchauffer le four à 400 degré
Mélanger 1 1/2 c.à thé de sucre et la cannelle. Réserver.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le reste du sucre et les raisins. Réserver.
Combiner le lait, le son de blé, le beurre, la mélasse et l'oeuf.
Ajouter les cubes de pommes. Incorporer au mélange de farine en remuant jusqu'à ce que le tout soit humide.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement beurrés.
Verser sur chacun des muffins un peu du mélange de sucre et cannelle.
Cuire de 20 à 25 min à 400 degré
Source: Sami16
Recette
26094, publiée le
2007-02-20 à 00:00, 467 vues