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Muffin santé de Joanma

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Sujet: Vous apprennez que vous faites du cholestérol, qu'avez vous changer?????

Je vois un homéo naturopate et il m'a conseilleé ceci. Manger des champignons pleurotes, son d'avoine à profision, 1 à 2 pommes par jour, pamplemousse, haricots et fèves, poisson, poulet dinde veau, légumineuse, saumon et thon.

Je te donne la recette de muffin santé et tres bon pour le cholestérol.

2 1/4 tasses son d'avoine
1/2 tasse de raisins
1 c à table de poudre à pâte
1 c à thé de zeste d'orange
1/3 tasse de sucre
1/2 tasse de jus d'oange
1/4 tasse d'huile végétale
les blancs de 3 oeufs

Faire chauffer le four à 375 F.
Meler le son, raisin, poudre à pâte, zeste d'orange, et 1/4 tasse du sucre dans un bol et ajouter jus et l'huile et mélanger le tout.
Dans un autre bol battre les blancs d'oeufs jusqu'à un pic léger.
Ajouter le reste du sucre et ajouter au mélange de pâte et juste mêler délicatement et mettre dans les moules à muffins.
Cuire 20 min.

Remarquer il n'a pas de farine.

Bon petit muffin pas trop sucré.
cette recette a été donné sur le site trucsmaison.com
Joanma

Envoyé par: Joanma
Date: 2003-01-09 15:43:43
Source: Joanma
Recette # 13677, crée le 2005-02-10 00:00:00 , Vu 1837 fois
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