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Muffin santé (banane et all brand) de Mommzy

Muffin santé (banane et all brand) de Mommzy | Photo de Mireille
Dossiers: Muffins 
Minceur - Santé 

A+ a-
Elle provient du CHSLD du centre Mauricie ( service diététique)

1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel

1/3 de tasse d'huile (pour moi, huile de canola)
2 oeufs
1/4 de tasse de sucre ( pour moi: Splenda)
1 1/2 tasse de bananes mûres en purée ( pour moi: 3 bananes)
1 c. à thé d'essence de vanille
3/4 de tasse de céréales All Bran

Mélanger les ingrédients secs ensemble.
Mélanger l'huile, les oeufs, le sucre, les bananes et la vanille.
Battre jusqu'a ce que le mélange soit lisse.Ajouter le All Bran et reposer 5 minutes.
Ajouter les ingrédients secs en brassant seulement pour humecter la préparation.
Déposer dans des moules à muffin.
Cuire à 350°F de 15 à 20 minutes ( moi 20 minutes
Bonne journée



Recette essayée, ils sont délicieux

Merci Mommzy!
Mireille

Source: Mommzy
Muffin santé (banane et all brand) de Mommzy | Photo de Mireille
Recette 28086, publiée le 2007-07-23 à 00:00, 8807 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Douce mima
2007-07-23 00:00
Ils sont excellents...j'ai même triché un peu et j'ai ajouter quelques grains de chocolat...merci pour ta recette.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Mommzy
2007-07-23 00:00
un peu de p'tite douceur... du chocolat pourquoi pas
merci douce mima

Répondre au commentaire


Petite Cretonne
2007-07-23 00:00
C'est dans mon livre et à faire bientôt. Merci Mommzy

Répondre au commentaire


Photo de profil de Naniebou
2013-05-26 09:44
Très bons! J'ai mis une pincée de cassonade sur le dessus avant de faire cuire les muffins.

Répondre au commentaire


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