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Muffin santé revisité de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 12Préparation: 15 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Muffins 

A+ a-
ils sont très bons malgré leur ingrédient santé et très peu de sucre
Muffin santé revisité



½ tasse de gruau cuisson rapide
½ tasse de lait
Mélanger ces deux ingrédients ensemble et réserver.


1 ¼ tasse de farine tout usage
½ tasse de son d’avoine
½ c. à thé de sel
1 ½ c. à soupe de poudre à pâte

Dans un grand bol bien mélanger les 4 ingrédients ci-dessus. Puis ajoutez

¼ tasse de cassonade
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de muscade
¾ de tasse de noix de Grenoble
2/3 tasse de raisins dorés et remué à la cuillère pour bien mélanger


Dans un plus grand bol battre au fouet métallique

2 œufs
½ tasse de lait
1/3 de margarine fondue
1 c. à thé de vanille
Et la demi tasse de gruau au lait réservé

A l’aide d’une grosse cuillère de bois ajoutez le mélange sec et pliez afin de créer un mélange grossier sans trop travailler la pâte
Déposez dans moule a muffin doublé de papier placez le moule sur la grille du centre. Cuire à 350F. 20 minutes.

Photo 1396
Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette # 63238, crée le 2020-01-20 22:28:31 , Vu 255 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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2 Commentaires

2020-01-21
Enfin des muffins qui ne contiennent pas une tonne de sucre; pour les diabétiques c'est meilleur

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2020-01-22
bienvenue catou

contente que ca te plaise merci

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