Muffins à l'ananas de crystale de Baddy
J'avais hâte de goutter à cette recette car c'étais la première fois que je voyais une recette de muffin contenant des ananas. Hummmmm quel délice! si vous voulez faire faire de l'exercise à votre bras, cette recette est pour vous, mais quelle récompense vers la fin!!! à refaire c'est certain.
INGRÉDIENTS:
1 tasse (250 ml) de graisse végétale ou de margarine
2 tasses (500 ml) de cassonade
2 oeufs
4 tasses (1000 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de soda
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
1/2 c. thé (2 ml) de clou de girofle
2 tasses (500 ml) d'ananas broyés et leur jus
MÉTHODE:
1. Bien battre le gras avec la cassonade. Ajouter les oeufs 1 à la fois en battant bien après chaque adition.
2. Tamiser ensemble les ingrédients secs et les ajouter au mélange en alternant avec les ananas dans leur jus. Terminer par la farine. Malaxer quelques minutes.
3. Emplissez, à ras bord, des moules à muffins en papier. Soyez sans inquiétude, ils ne déborderont pas.
4. Cuire 20 minutes à 350°F
Source: Sukie
Moi ça m'a donné 20 muffins cuit dans un moule à gâteau.
En plus j'ai pas pris d'ananas en boîte mais 2 tasses de vrai ananas fraîchement coupé.
Publié par Isabelle
à l'adresse 18:54
2 commentaires:
Isabelle a dit?
De beaux gros muffins!! Avec de l'ananas c'est toujours bon!
12 décembre 2007 06:38
Isabelle a dit?
oui c'est vraie
14 décembre 2007 19:31
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Isabelle
Bienvenue dans mon blog de recettes, j'adore la cuisine surtout les pâtes. Enfin, je peux vous partager mes recettes de tous les jours. Mon site est pour ceux qui veulent faire des recettes simples, faciles qu'on peut se permettre et ayant bon goût. Bon appétit!!!!
mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2007/12/muffins-lananas-de-crystale.html
Source: baddy
Recette
42649, publiée le
2010-01-08 à 18:51, 391 vues