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Muffins à l'ananas et noix de coco de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
A+ a-
Portions: 12

Ingrédients


Mélange #1

1 oeuf
½ tasse (90 gr) de cassonade (moi ¼ tasse/45 gr)
¼ tasse (50 gr) de sucre
1/3 tasse (80 ml d'huile
1 tasse (250 ml) de crème sure (crème aigre)
1 tasse (250 ml) d'ananas broyé (avec jus)

Mélange #2

2 tasses (280 gr) de farine
2 c à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ tasse (50 gr) de noix de coco

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 C) pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

Source: Les douceurs de Genny

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2015/05/muffins-lananas-et-noix-de-coco.html
Source: Esther b
Recette # 58164, crée le 2015-05-06 06:42:03 , Vu 689 fois
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