Muffins à la mode budwig de Louise Lambert-Lagacé
Dossiers: Muffins
Déjeuner - Brunch
Déjeuner - Brunch
3 bananes mûres
1 oeuf
¼ tasse de miel
¼ tase d'huile
1 c. à table de jus d'orange décongelé non sucré, non dilué
¼ tasse de yogout nature
1 tasse de farine de blé entier à patisserie
¼ tasse d'amandes moulues
¼ tasse de graines de sesames moulues
¼ tasse de germes de blé grillé
1 c. à table de poudre à pâte
Régler la température du four à 375°F.
À l'aide du robot ou du mélangeur, réduire les bananes en purée.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à muffins.
Cuire au four environ 20 minutes.
Donne 12 gros muffins.
Valeur nutritive d'une portion:
1,3mg de fer
70 mg de calcium
51 mg de magnésium
5 mg de vitamine C
8,6 g de gras
Amicalement
Miquette
1 oeuf
¼ tasse de miel
¼ tase d'huile
1 c. à table de jus d'orange décongelé non sucré, non dilué
¼ tasse de yogout nature
1 tasse de farine de blé entier à patisserie
¼ tasse d'amandes moulues
¼ tasse de graines de sesames moulues
¼ tasse de germes de blé grillé
1 c. à table de poudre à pâte
Régler la température du four à 375°F.
À l'aide du robot ou du mélangeur, réduire les bananes en purée.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à muffins.
Cuire au four environ 20 minutes.
Donne 12 gros muffins.
Valeur nutritive d'une portion:
1,3mg de fer
70 mg de calcium
51 mg de magnésium
5 mg de vitamine C
8,6 g de gras
Amicalement
Miquette
Source: Louise lambert-lagacé
Recette
6250, publiée le
2004-03-22 à 00:00, 1250 vues