Muffins au café et pépites de chocolat, glaçage espresso de Mamina13
Ingrédients:
40 g de beurre
75 ml de lait
1 oeuf
75 g de sucre
125 g de farine
½ cac de levure chimique 1 cac de café instantané
60 g de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre au micro-onde et laissez refroidir, faites tiédir le lait et y dissoudre le café réservez
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure, dans un autre récipient battre l'œuf avec le beurre et le lait au café, réunir les deux préparations a l'aide d'un fouet, puis ajoutez les pépites de chocolat
Répartir la préparation dans des caissettes à muffins et enfournez 15 à 20 mn.
Pendant ce temps préparez le glaçage.
Faites un expresso bien serré et laissez refroidir
Dans un bol, mettre 4 cac de sucre glace, ajoutez 1 cac de café après l'autre, bien mélanger pour obtenir un la consistance d'un glaçage idéale, étalez sur les muffins refroidis et laissez prendre quelques instants
40 g de beurre
75 ml de lait
1 oeuf
75 g de sucre
125 g de farine
½ cac de levure chimique 1 cac de café instantané
60 g de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre au micro-onde et laissez refroidir, faites tiédir le lait et y dissoudre le café réservez
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure, dans un autre récipient battre l'œuf avec le beurre et le lait au café, réunir les deux préparations a l'aide d'un fouet, puis ajoutez les pépites de chocolat
Répartir la préparation dans des caissettes à muffins et enfournez 15 à 20 mn.
Pendant ce temps préparez le glaçage.
Faites un expresso bien serré et laissez refroidir
Dans un bol, mettre 4 cac de sucre glace, ajoutez 1 cac de café après l'autre, bien mélanger pour obtenir un la consistance d'un glaçage idéale, étalez sur les muffins refroidis et laissez prendre quelques instants
Source: Mamina13
Recette
57707, publiée le
2015-01-10 à 12:01, 847 vues