Muffins au chorizo et tomates cerises de Mimilasouris
Préchauffer le four à 180°C.
Rissoler 100g de tomates cerises dans 1 cs d'huile d'olive. Saupoudrer de sel et d'1 cc de sucre. Laisser refroidir 10 minutes. Mélanger 120g de farine avec levure incorporée, 1 yaourt velouté nature, 2 oeufs, 3 cs d'huile, 50g de manchego (ou fromage de brebis, type Etorki), 1 cc d'herbes de Provence, du sel, 50g de chorizo en petits dés et les tomates cerises.
Remplir 4 moules beurrés de la préparation et cuire 20 à 25 minutes.
Servir chaud avec une salade verte en entrée.
Bon appétit,
Mimilasouris
Source : Guide Cuisine Hors série n°16
Rissoler 100g de tomates cerises dans 1 cs d'huile d'olive. Saupoudrer de sel et d'1 cc de sucre. Laisser refroidir 10 minutes. Mélanger 120g de farine avec levure incorporée, 1 yaourt velouté nature, 2 oeufs, 3 cs d'huile, 50g de manchego (ou fromage de brebis, type Etorki), 1 cc d'herbes de Provence, du sel, 50g de chorizo en petits dés et les tomates cerises.
Remplir 4 moules beurrés de la préparation et cuire 20 à 25 minutes.
Servir chaud avec une salade verte en entrée.
Bon appétit,
Mimilasouris
Source : Guide Cuisine Hors série n°16
Source: Mimilasouris
Recette
38253, publiée le
2009-01-23 à 08:23, 160 vues