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Muffins au gruau, bananes et canneberges de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 12

Ingrédients


1¼ tasse (175 gr) de farine tout-usage
1¼ tasse (110 gr) de gruau (flocons d'avoine)
1½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2/3 tasse (130 gr) de sucre (moi ½ tasse/100 gr)
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à thé (cc) de sel
1 œuf
2 tasses (480 gr) bananes mûres écrasées
1/3 tasse (80 gr) de margarine fondue
1 tasse (100 gr) de canneberges (moi surgelées)

Bien mélanger les 6 premiers ingrédients. Battre ensemble l'œuf et la margarine jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter ce mélange aux ingrédients secs.
Remuez en incorporant les canneberges. Répartir le mélange dans les moules à muffins graissés et faire cuire au four à 375 °F (190 °C) 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits et dorés.

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/02/muffins-au-gruau-bananes-et-canneberges.html
Source: Esther b
Recette # 55755, crée le 2014-02-11 22:06:58 , Vu 7453 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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6 Commentaires et 1 réponse

2014-02-12
Qu'est-ce qu'ils ont l'air appétissants et réconfortants ces muffins ! La photo parle d'elle même . . .

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2014-02-14
Je vais l'essayer le matin de mon 60ième anniversaire pour régaler mes amis.

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2014-02-15
Merci! vos muffins son délicieux.

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2014-02-16
oui, ils sont vraiment délicieux.

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2014-02-17
J'apprécie beaucoup tes recettes Esther. Ces muffins semblent succulents. Merci je vais essayer.

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19 février 2014, 06:35
Merci Monblanc

2014-02-21
j'ai fait la recette mais j'avais qu'un banane mûre alors j'ai mis deux pommes que j'ai cuit au micro onde et fait en purée et ça fait très bon

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