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Muffins au lin,raisin bran et sirop d'érable

Dossiers: Muffins 

A+ a-
¼ tasse de graines de lin passée au moulin
¾ tasse de farine de blé entier
1 ½ tasse de farine tout usage
1 ¼ tasse de sucre
2 ½ c thé de soda à pâte
1 c thé de sel
3 tasses de RAISIN BRAN
2 tasses de babeurre(ou lait sûr)
¼ tasse d'huile de canola
¼ tasse de sirop d'érable
1 gros oeuf
2 blancs d'oeuf



Chauffer le four a 425F,vaporiser 18 moules à muffins.

Dans un grand bol mettre les ingrédients secs et les céréales,faire un puit au centre

Fouetter dans un bol l'oeuf et les blancs et verser dans le puit.Ajouter le babeurre,l'huile et le sirop puis plier le tout délicatement juste pour humidifier.

Remplir les moules au ¾.Cuire 15 minutes et refroidir sur une grille.

Recette 27205, publiée le 2007-05-01 à 00:00, 43 vues

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