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Muffins au raisin bran de Nell

Nell
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Muffins au raisin bran

Je me fais souvent des muffins avec le reste d’une boites de céréales, hier il me restait 2¼ tasse de ces délicieuses All Bran alors je me suis lancé. J’aime bien le résultat final, mon seul regret ce sont les pépites de chocolat au lait, les mi sucrés ou les noires auraient été préférable.



12 muffins

Premier bol:

2¼ tasse de de céréale Raisin Bran de kellogg's
½ tasse de pépites de chocolat au choix
½ tasse de sucre ou de cassonade tassée
1¼ tasse de lait
¼ tasse d’huile au goût neutre
1 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
1 c. à thé de vanille


Deuxième bol:

1½ tasse de farine
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude



Procédure :

Préchauffer le four à 350°F.

Mélanger les ingrédients du premier bol et laisser reposer le temps que le four chauffe et que vous prépariez les ingrédients du deuxième bol.

Quand le four est chaud verser la farine dans les ingrédients mouillés et mélanger sans insister.

Mettre en moule et enfourner aussitôt.

Cuire 20 minutes, le teste du pic de bois est de mise.


Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette # 64473, crée le 2020-10-10 07:18:37 , Vu 206 fois
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