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Muffins au son de julie de Baddy

Muffins au son de julie de Baddy | Photo de Baddy
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C'est la première fois que je faisais des muffins au son et je ne suis vraiment pas déçu !!! superbe rectte trouver sur le blog de julie. Moi c'est du son d'avoine que j'ai prise.

¼ de tasse d'huile végétale
¼ de tasse de cassonade
¼ de tasse de mélasse
2 oeufs
1 tasse de lait
1 tasse de farine de blé entier
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasses de son de blé

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Mélanger ensemble l'huile, la cassonade, la mélasse, les oeufs. Ajouter le son de blé. Ajouter le lait en alternant avec les ingrédients secs. Mélanger délicatement pour humecter. Verser dans des moules à muffins. Cuire 18 minutes à 400¤F.

Donne 12 muffins
source: Quaker-recette modifiée

mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2009/08/muffins-au-son-de-julie.html

blog de julie: http://danslacuisinedejulie.blogspot.com/2007/07/muffins-au-son.html

Source: baddy
Recette 42362, publiée le 2010-01-07 à 20:40, 1343 vues

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