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Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat blanc de Mandoline

PassionRecettes
Dossiers: Muffins 
Yogourt 

A+ a-


(source:Mandoline)

1/3 tasse de beurre
1/3 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de bananes écrasées
½ tasse de yogourt nature ou de crème sure
1 tasse de farine tout usage
½ tasse de farine de blé
½ tasse de flocons d'avoine
1 c. à thé de poudre à pâte
1½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
½ tasse de noix de Grenoble hachées
½ tasse de pépites au chocolat blanc

Préchauffer le four à 375° F.
Mélanger ensemble dans un bol les farines, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Dans un autre bol battre le beurre avec la cassonade, incorporer les oeufs, et le yogourt (ou la crème sure) bien mélanger. Ajouter les bananes à la cuillère.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, à la spatule sans trop insister. Ajouter les noix et les pépites de chocolat blanc.
Déposer dans 12 moules à muffins graissés et cuire environ 20 à 25 minutes où jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme sous une légère pression du doigt.

Mandoline

Source: Mandoline
Recette 6236, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 2632 vues

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