Muffins aux bleuets de jos de Baddy
J'ai trouvé cette recette sur le site de Jos et elle est super bonne cette recette, par contre mais muffin ont pas levé comme Jos.
1/2 tasse de margarine
1 tasse de sucre ou moins
2 gros oeufs
1 c. à thé de vanille
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
2 ½ tasses de bleuets frais
2 tasses de farine tout usage
1/4 tasse de lait
GARNITURE:
1 c. à soupe de sucre
1/4 c. à thé de muscade
-Chauffer le four à 375°F.
-Graisser un moule de 12 muffins.
-Dans un plat battre la margarine. Ajouter le sucre et battre en un mélange
léger et mousseux.
-Ajouter les oeufs un à la fois et bien battre.
-Ajouter la vanille, la poudre à pâte et le sel.
-Piler 1/2 tasse de bleuets (si c'est des bleuets frais seulement),
ajouter le lait et la farine en alternant et bien battre.
-Plier le reste des bleuets et mettre dans les moules; saupoudrer du mélange
de sucre et muscade sur chaque muffins non cuit.
-Cuire de 25 à 30 minutes (moi un peu moins)
* par contre moi j'ai mis tout les bleuets dans le mélange
Publié par Isabelle
mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2009/11/muffins-aux-bleuets-de-jos.html
blog de jos: http://albijos.blogspot.com/2007/08/muffins-aux-bleuets.html
Source: baddy
Recette
42232, publiée le
2010-01-06 à 22:12, 287 vues
