Muffins aux bleuets et au yogourt de Smarties
1/2 tasse de farine tout usage,
1/2 tasse de sucre,
1 c.a.tab. poudre a pate,
1/2 c.a.thé bicarbonate de soude,
1/2 c.a.thé sel,
1/2 tasse de farine de blé entier,
2 gros oeufs,
3/4 tasse de yogourt nature,
1/2 tasse de lait,
3 c.a.tab. huile végétale,
3/4 tasse de bleuets surgelés(**moi j'ai mis des bleuets frais et ca fait quand meme!!).
Préchauffer le four a 400 F.
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre a
pate, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer la farine de blé entier.
Dans un petit bol, battre les oeufs puis incorporer au fouet le yogourt, le lait et l'huile.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger.
Incorporer les bleuets et remplir aux 3/4 des moules a muffins graissés.
Faire cuire 16-18 min.
Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer
plusieurs minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Donne 10 a 12 muffins.
Smarties xx
Recette essayée.
Délicieux. Goût subtil de bleuets et pas trop sucré.
J'ai utilisé des bleuets frais écrasées au pilon à patate.
Cela m'a donné 12 muffins moyens mais ils ne sont pas levé bien haut. (c'est peut-être ma poudre à pâte).
Pour la température selon mon four 375 F pendant 20 minutes.
Merci Smarties!
Mireille
1/2 tasse de sucre,
1 c.a.tab. poudre a pate,
1/2 c.a.thé bicarbonate de soude,
1/2 c.a.thé sel,
1/2 tasse de farine de blé entier,
2 gros oeufs,
3/4 tasse de yogourt nature,
1/2 tasse de lait,
3 c.a.tab. huile végétale,
3/4 tasse de bleuets surgelés(**moi j'ai mis des bleuets frais et ca fait quand meme!!).
Préchauffer le four a 400 F.
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre a
pate, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer la farine de blé entier.
Dans un petit bol, battre les oeufs puis incorporer au fouet le yogourt, le lait et l'huile.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger.
Incorporer les bleuets et remplir aux 3/4 des moules a muffins graissés.
Faire cuire 16-18 min.
Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer
plusieurs minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Donne 10 a 12 muffins.
Smarties xx
Recette essayée.
Délicieux. Goût subtil de bleuets et pas trop sucré.
J'ai utilisé des bleuets frais écrasées au pilon à patate.
Cela m'a donné 12 muffins moyens mais ils ne sont pas levé bien haut. (c'est peut-être ma poudre à pâte).
Pour la température selon mon four 375 F pendant 20 minutes.
Merci Smarties!
Mireille
Source: Smarties
Recette
1547, publiée le
2003-10-22 à 00:00, 682 vues
