Muffins aux canneberges de noël de Marie4Poche
1 t de canneberges
1/4 t de sucre
1 1/2 t de farine
1/4 t de sucre blanc
2 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de sel
1/2 c à thé de cannelle
1/4 c à thé de piments de la jamaique moulus
1 oeuf battu
1/4 c à thé de zeste d'orange
3/4 t de jus d'orange
1/3 t de beurre fondu
1/4 t de noix de grenoble hachées
Hacher grossièrement les canneberges.
Saupoudrer de 1/4 t de sucre et laisser reposer.
Dans un bol mélanger la farine, 1/4 t de sucre, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, lespiments moulus et faire un trou au centre.
Mélanger l'oeuf, le zeste d'orange, le jus d'Orange et le beurre fondu. Verser sur le mélange à farine et mélanger suffisamment pour humecter.
Incorporer soigneusement les canneberges et les noix.
Graisser des moules à muffins et les remplir.
Cuire à 375F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à dorés
Marie4poche
1/4 t de sucre
1 1/2 t de farine
1/4 t de sucre blanc
2 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de sel
1/2 c à thé de cannelle
1/4 c à thé de piments de la jamaique moulus
1 oeuf battu
1/4 c à thé de zeste d'orange
3/4 t de jus d'orange
1/3 t de beurre fondu
1/4 t de noix de grenoble hachées
Hacher grossièrement les canneberges.
Saupoudrer de 1/4 t de sucre et laisser reposer.
Dans un bol mélanger la farine, 1/4 t de sucre, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, lespiments moulus et faire un trou au centre.
Mélanger l'oeuf, le zeste d'orange, le jus d'Orange et le beurre fondu. Verser sur le mélange à farine et mélanger suffisamment pour humecter.
Incorporer soigneusement les canneberges et les noix.
Graisser des moules à muffins et les remplir.
Cuire à 375F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à dorés
Marie4poche
Source: Marie4poche
Recette
6415, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 262 vues