Muffins aux canneberges séchées de Finesse
250 ml ( 1 tasse ) de yogourt nature
170 g ( 1 tasse ) de canneberges séchées
120 g ( 1/2 tasse ) de beurre
150 g de sucre ( 3/4 tasse )( moi demerara )
2 oeufs à température ambiante
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
200 g ( 1 et 2/3 tasses ) de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger le yogourt et les canneberges. Couvrez et laissez reposer pendant 30 mn
Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Graisser les moules à muffins
Avec le batteur électrique, travailler le beurre et le sucre en une crème légère et onctueuse
Ajouter les oeufs 1 à 1, en battant bien à chaque fois
Incorporer la vanille et le yogourt aux canneberges, en remuant vigoureusement. Réserver
170 g ( 1 tasse ) de canneberges séchées
120 g ( 1/2 tasse ) de beurre
150 g de sucre ( 3/4 tasse )( moi demerara )
2 oeufs à température ambiante
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
200 g ( 1 et 2/3 tasses ) de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger le yogourt et les canneberges. Couvrez et laissez reposer pendant 30 mn
Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Graisser les moules à muffins
Avec le batteur électrique, travailler le beurre et le sucre en une crème légère et onctueuse
Ajouter les oeufs 1 à 1, en battant bien à chaque fois
Incorporer la vanille et le yogourt aux canneberges, en remuant vigoureusement. Réserver
Source: Finesse
Recette
57333, publiée le
2014-10-25 à 17:58, 504 vues