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Muffins aux carottes et érables de La Coccinelle

Dossiers: Muffins 

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il ne goute pas beaucoup les carottes et pas du tout la compote de pomme!

rendement 24 gros muffins

2/3 t. huile
2/3 t. compote de pomme
4 oeufs
3 t. de farine tamisée
2 c. thé bicarbonate de soude
2 c. thé de poudre à pâte
2 t. de carottes râpées
2/3 t. de sucre
2/3 t. de sirop d'érable
une pincée de sel
2 capuchon de vanille
2 c. thé de cannelle


Battre ensemble les oeufs, le sucre, le sirop et la compote de pommes.
Dans une autre bol, mélanger farine, bicarbonate, poudre à pâte, sel et cannelle. Ajouter en 2 fois au premier mélange. Ajouter les carottes.Bien mélanger.
Verser dans les moules beurrés et faire cuire 20 minutes à 350F.


La Coccinelle
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..

Source: La coccinelle
Recette 8938, publiée le 2004-03-31 à 00:00, 317 vues

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