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Muffins aux carottes magix de Esther B

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Portions : 12

Ingrédients


Mélange #1

2 tasses (240 gr) farine
1 tasse (200 gr) de sucre (¾ tasse/150 gr pour moi)
2 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
2 c. à thé (cc) cannelle
½ c. à thé (cc) sel
2 tasses (210 gr) carottes râpées
½ tasse (80 gr) raisins secs
½ tasse (55 gr) noix de Grenoble
½ tasse (55 gr) noix de coco râpé
1 pomme râpée


Mélange #2

3 oeufs
¾ tasse (180 ml) huile
1½ c. à thé (cc) de vanille

Ajouter le mélange #2 au mélange #1. (Juste humecter le mélange).
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.

Source : Malilouis

Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2009/07/muffins-aux-carottes-magix.html

Source: Esther B
Recette 42390, publiée le 2010-01-07 à 21:11, 111 vues

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