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Muffins aux cerises et aux amandes de Viviane02

A+ a-
3 oz de fromage à la crème ramolli (90 g)
2 c.soupe de beurre
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 c. thé d'essence d'amande
2/3 tasse de cerises confites hachées
2/3 tasse d'amandes en juliennes
2 c. soupe de lait
1 tasse de farine
1 c. thé de poudre à pâte
1 pincée de sel

préchauffer le four à 400 F.
battre le fromage, le beurre, sucre, oeuf et l'essence d'amande environ 5 minutes.
ajouter les cerises, amandes et le lait et mélanger.
tamiser la farine, poudre à pâte et le sel et l'ajouter à l'autre mélange.
verser dans des moules à muffins beurrés et cuire au four 20 minutes, sortir et démouler sur une grille.
(10 muffins)

Note: peut aussi se faire en pains, la cuisson sera de 40 minutes.

viviane02 très très bon

Recette essayée, Super bon.
Merci Viviane02!
Mireille
Source: Viviane02
Recette # 46, crée le 2003-02-13 00:00:00 , Vu 432 fois
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