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Muffins aux fraises et à la mangue pour centrifugeuse de Jack Lalanne

Dossiers: Muffins 
Centrifugeuse 

A+ a-
2 tasses de farine de grains entiers
2/3 de tasse de miel
4 cuillerées à thé de poudre à pâte
3/4 de tasse de lait écrémé ou 1%
1/3 de tasse d'huile de canola
2 blancs d'oeufs
1/2 tasse de pulpe de fraises
1/2 tasse de pulpe de mangues
1/4 tasse de jus de fraises
1/4 tasse de jus de mangues
1/2 cuillerée à thé de sel

Préchauffer le four à 375 °F.
Graisser un moule à muffins.
Bien mélanger les ingrédients secs.
Combiner le miel, le lait, l'huile et les blancs d'oeufs.
Bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides.
Incorporer doucement la pulpe et le jus.
Verser dans un moule à muffins.
Cuire à 375 °F pendant 12 à 15 minutes.
Les bords vont brunir légèrement.
Laisser refroidir 3 à 4 minutes avant de démouler.


Source: Jack lalanne
Recette 27348, publiée le 2010-03-23 à 16:05, 128 vues

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