Muffins aux pépites de chocolat nigella lawson de Tomatecerise
Ingrédients:
1 ¾ tasse de farine tout usage
2 c. À thé de poudre à pâte
½ c. À thé de bicarbonate de soude (petite vache)
2 c. À table de poudre de cacao de qualité
¾ tasse de sucre superfin (moi sucre passé au robot)
¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucrées ¼ tasse pour la garniture
1 tasse de lait
1/3 tasse 2 c. À thé d'huile végétale
1 oeuf
1 c. À thé d'essence de vanille pure
Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.
Mettre la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, le sucre et ¾ tasse des pépites de chocolat dans un grand bol.
Verser tous les ingrédients liquides dans une tasse à mesurer.
Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides ensemble en gardant en tête qu'une pâte grumeleuse donne les meilleurs muffins.
Verser la pâte par cuillérées dans 12 moules à muffins chemisés de moules de papier. Parsemer le dessus de la ¼ tasse de pépites de chocolat restante et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient foncés, aient levé et que la pâte rebondisse au toucher.
Note: Pour que ce soit encore plus cochon, je mets 1/3 pâte, j'ajoute 1 c. à thé de Nutella par muffin et je remets 2/3 pâte
1 ¾ tasse de farine tout usage
2 c. À thé de poudre à pâte
½ c. À thé de bicarbonate de soude (petite vache)
2 c. À table de poudre de cacao de qualité
¾ tasse de sucre superfin (moi sucre passé au robot)
¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucrées ¼ tasse pour la garniture
1 tasse de lait
1/3 tasse 2 c. À thé d'huile végétale
1 oeuf
1 c. À thé d'essence de vanille pure
Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.
Mettre la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, le sucre et ¾ tasse des pépites de chocolat dans un grand bol.
Verser tous les ingrédients liquides dans une tasse à mesurer.
Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides ensemble en gardant en tête qu'une pâte grumeleuse donne les meilleurs muffins.
Verser la pâte par cuillérées dans 12 moules à muffins chemisés de moules de papier. Parsemer le dessus de la ¼ tasse de pépites de chocolat restante et cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient foncés, aient levé et que la pâte rebondisse au toucher.
Note: Pour que ce soit encore plus cochon, je mets 1/3 pâte, j'ajoute 1 c. à thé de Nutella par muffin et je remets 2/3 pâte
Source: tomatecerise
Recette
33994, publiée le
2008-06-18 à 00:00, 404 vues
