Muffins aux pommes meilleur qu'au tim de Michèle T.
Dossiers: Muffins
Franchement vous devez l'essayer car l'essayer c'est l'adopter.
Portions: 16
Garniture :
½ tasse (100 g) de cassonade tassée
⅓ tasse (38 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de cannelle
2 c. à table (30 ml) de beurre fondu
Pâte :
2 ¼ tasse (255 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate
½ c. à thé (2 g) de sel
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
1 c.à table (15 ml) de jus de citron
½ tasse (125 ml) de beurre fondu
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 ½ tasse (300 g) de cassonade
2 tasses (500 ml) de pommes coupées en dés
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Garniture:
dans un bol, mélanger la cassonade, la farine, cannelle. Arroser du beurre fondu et incorporer avec une fourchette.
Pâte:
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.
Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le lait, le jus de citron, le beurre et la vanille.
Ajouter la cassonade en brassant.
Verser ce mélange sur les ingrédients secs.
Ajouter les dés de pommes et brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient mêlés.
Graisser les moules à muffins et remplir de la préparation au ¾.
Saupoudrer de la garniture sur les muffins, ne vous genez pas sur la quantité.
Cuire au four à 375°F (190°C) environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d'un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.
Voilà les commentaires de cette recette:
http://www.recettes.qc.ca/etoiles/etoile.php?id=1757
Angel2
2002-11-12
Portions: 16
Garniture :
½ tasse (100 g) de cassonade tassée
⅓ tasse (38 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de cannelle
2 c. à table (30 ml) de beurre fondu
Pâte :
2 ¼ tasse (255 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate
½ c. à thé (2 g) de sel
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
1 c.à table (15 ml) de jus de citron
½ tasse (125 ml) de beurre fondu
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 ½ tasse (300 g) de cassonade
2 tasses (500 ml) de pommes coupées en dés
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Garniture:
dans un bol, mélanger la cassonade, la farine, cannelle. Arroser du beurre fondu et incorporer avec une fourchette.
Pâte:
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.
Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le lait, le jus de citron, le beurre et la vanille.
Ajouter la cassonade en brassant.
Verser ce mélange sur les ingrédients secs.
Ajouter les dés de pommes et brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient mêlés.
Graisser les moules à muffins et remplir de la préparation au ¾.
Saupoudrer de la garniture sur les muffins, ne vous genez pas sur la quantité.
Cuire au four à 375°F (190°C) environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d'un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.
Voilà les commentaires de cette recette:
http://www.recettes.qc.ca/etoiles/etoile.php?id=1757
Angel2
2002-11-12
Source: Michèle t.
Recette
1513, publiée le
2003-10-22 à 00:00, 199 vues
