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Muffins chocolatés aux chamallows de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients:

225 g de farine
55 g de cacao en poudre
1 c à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
115 g de sucre
100 g de pépites de chocolat blanc
50 g de mini-chamallows, coupés en deux
2 oeufs
250 ml de lait
85 g de beurre fondu

Préparation:

Préchauffer le four 200°C (th6-7).

Graisser un moule a muffins ou le chemiser de caissettes en papier.

Tamiser la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel dans une grande jatte.

Ajouter le sucre, les pépites de chocolat et les chamallows.

Mélanger et creuser un puits au centre.

Battre légèrement les oeufs.

Incorporer le lait et le beurre fondu.

Verser le tout dans le puits.

Mélanger rapidement.

Répartir la préparation dans le moule à muffins.

Cuire au four préchauffé 20 min, jusqu?à ce que les muffins aient levés et soient dorés.

Laisser tiédir 5 min.

Démouler et servir chaud ou laisser refroidir sur une grille.

Source: Titoou77
Recette 54005, publiée le 2013-02-18 à 14:33, 6 vues

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