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Muffins citrouille et pacanes de Alana

A+ a-
(très léger goût de citrouille, bon goût d'épices)

2 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de clou girofle
1/4 c. à thé de 4 épices
3/4 tasse de pacanes hachées
1 c. table de zeste orange râpé
2 oeufs
1 tasse de purée citrouille
1/2 tasse de jus d'orange
1/2 tasse d'huile

Mêler les ingrédients secs.
Mêler les ingrédients liquides.
Ajouter le mélange liquide sur le mélange sec et remuer tout juste pour humecter.
Verser dans 12 moules à muffins graissés.
Cuire à 375° F. 20 à 25 min.
Je n'ai pas le nom de l'auteur de cette recette.

Alana

Recette essayée, bien bon
goûte beaucoup les épices, muffins légers
Merci Alana!
Mireille
Source: Alana
Recette # 1434, crée le 2003-10-22 00:00:00 , Vu 124 fois
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