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Muffins géants aux pépites de chocolat style boulangerie de Estherb

Muffins géants aux pépites de chocolat style boulangerie de Estherb | Photo de Estherb
A+ a-
Portions: 12 muffins (gros)

Ingrédients

3 gros œufs
1 1/2 tasse (270 gr) de cassonade (moi 1 tasse/180 gr)
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 1/2 tasse (375 ml) de crème sure (crème aigre)
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1 c. à thé (cc) de vanille

2 3/4 tasses (385 gr) de farine tout-usage
Pincée de sel
3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 tasse (40 gr) de cacao en poudre
1 tasse (180 gr) de pépites de chocolat au lait ou noir
Pépites de chocolat supplémentaires (pour le dessus)

Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients.
Dans un autre bol, mélanger les 6 ingrédients secs.
Transvider les ingrédients secs dans ceux humides. Mélanger délicatement.
Verser dans des grands moules (moi parchemin en forme de tulipe, ils vont gonfler beaucoup!).
Parsemer de quelques pépites de chocolat sur le dessus.
Cuire au four à 350 °F (180 °C), environ 22-25 minutes.

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2024/01/muffins-geants-aux-pepites-de-chocolat.html

Source: Estherb
Muffins géants aux pépites de chocolat style boulangerie de Estherb | Photo de Mireille
Recette 74274, publiée le 2024-01-06 à 09:16, 800 vues

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3 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Greywolf
2024-01-07 01:05
Bonne Année à toi et à tout les membre du site.

J'ai vraiment aimé cette recette et j'aime en prendre un le soir avec une tasse de thé un pur délice.

Merci pour ce beau partage je vais en refaire promis.

P/S : J'ai ajouté 2 c-à-s de Nutella J'ai trouvé que les parfum étais super.

Répondre au commentaire


2024-01-07 09:04
Merci Bonne année à toi aussi! Contente que tu aies apprécié, avec le Nutella ça les rend encore plus gourmands!!

Photo de profil de Mireille
2024-01-28 18:54
Bonjour Esther, J’ai fais ta recette de muffins. Ils sont très beaux et délicieux. J’ai utilisé des moules à muffins moyens et ça m’a donné 17 muffins. J’ai ajouté une photo bomb avec Adèle, en dessous de la tienne:) Merci beaucoup d’avoir partagé ta recette.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gloutonne
2024-01-29 09:53
Wow, Ils ont l'air super bon ces muffins. À faire assurément

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