Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins oréo de Esther b

Par Esther b Aucune photo
A+ a-
Portions: 11 muffins

Ingrédients


350 gr (2 1/2 tasses) de farine
150 gr (3/4 tasse) de sucre (½ tasse/100 gr pour moi)
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1 gros oeuf ou 2 petits
200 ml de lait de coco
120 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
1/3 tasse (35 gr) de noix de coco râpée
1 boite de biscuits Oréos fourrés chocolat ou vanille (moi, pas toute la boîte, 10 biscuits, divisés : 6 pour les muffins et 4 pour la préparation de la pâte)
100 gr de chocolat noir (environ 2/3 tasse)


Préchauffer le four à 180°C (350 °F).
Beurrer si besoin les moules (ou utiliser des caissettes de papier ou des moules en silicone).
Couper 6 oréos en 2 en prenant soin de laisser du glaçage sur chaque moitié de biscuit.
Disposer un demi-oréo dans chaque moule à muffin, côté imprimé au fond.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides.
Incorporer délicatement le mélange sec au mélange liquide. Ne pas trop travailler la pâte.
Ajouter le chocolat coupé grossièrement au couteau et les oréos restants coupés aussi au couteau. (moi 4 biscuits). Mélanger rapidement.
Remplir les moules à muffins au 3/4.
Enfourner à four à 180°C (350°F) pour environ 20-25 min. Piquer pour vérifier la cuisson. (moi 23 minutes pour 11 muffins)

Source: Parmesan et Paprika

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/06/muffins-oreo.html
Source: Esther B
Recette # 42434, crée le 2010-01-07 22:07:46 , Vu 270 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure