Muffins (pour diabétique) aux pommes et à la cannelle de Arrowmates
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1 tasse de Splenda
½ tasse de margarine
¾ de c-a-t de sel
1 c-a-t de poudre à pâte
¼ tasse d'huile de canola
½ c-a-s de sucre de cannelle
1 c-a-t d’extrait de vanille
2 œufs moyen
1 tasse de farine blanche
¼ tasse de gruau 1 min
¼ tasse de lait tiède
2 grosses pomme pelé préparé et coupé en dés
Vous devez faire :
Préchauffé le four à 350ºF la grille au centre de celui-ci.
1- Dans un bol, mélanger la farine blanche, le gruau la poudre à pâte, le sel et la cannelle. laissez de côté
2- Dans un autre bol, mélanger le Splenda, l’huile et la margarine à l'aide d'une mixette jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Ajouter les œufs et la vanille.
3- Incorporez les ingrédients secs au mélange de margarine et d’huile, bien brasser en y ajoutant le lait et les pommes.
4- Quand tout est bien mélanger remplir des coupes à muffins disposé dans un moule à cet effet.
5- Faire cuire au centre du four 20-25 min à 350ºF