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Muffins santé aux pommes et au miel de Faranouche

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12 muffins

2 Pommes évidées et coupées en dés
60 g (¼ tasse) Cassonade
60 g (¼ tasse) Flocons d'avoine
75 ml (? tasse) Huile de canola
75 g (? tasse) Miel de trèfle
2 Oeufs moyens
250 g (1 tasse) Farine de blé
10 ml (2 c. à thé) Poudre à pâte
125 ml (½ tasse) Babeurre

Préparer les pommes et réserver.

Dans un bol, bien mélanger tous les autres ingrédients.

Incorporer les pommes et mélanger de nouveau.

Déposer dans des moules en papier et cuire à 190 °C (375 °F) durant 18 minutes.

Laisser refroidir complètement et démouler.

source: mapaq.gouv.qc.ca
Source: faranouche
Recette # 43846, crée le 2010-03-20 11:07:17 , Vu 248 fois
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